Middagsmeny

Viggenloggan

Middagsmenyn –  Serveras vid event- eller utbildnings bokningar.

Priser från 190 kr/person
Meny 1     Förrätt:      Kantarelltoast
                    Varmrätt:   Ugnsstekt lax med potatis
                    Efterrätt:   Äppelpaj med marsansås

Meny 2     Förrätt:      Västerbottensostpaj med romsås
                    Varmrätt:  Fläskfilé med potatisgratäng
                    Efterrätt:   Pannacotta

Meny 3     Förrätt:      Kantarellsoppa
                    Varmrätt:  Entrecote med ugnsgriljerad potatis
                    Efterrätt:   Mandelsnitt med gräddtopp

Meny 4     Förrätt:      Skaldjurspaj
                    Varmrätt:  Lammstek med klyftpotatis
                    Efterrätt:   Chokladmousse

Meny 5     Förrätt:      Laxsnittar
                    Varmrätt:  Oxfilé med hasselbackspotatis
                    Efterrätt:   Varma hjortron och glass

Lilla  menyn –  Maträtter för den lite enklare middagen
                  Laxsoppa
                  Kycklinggryta & Ris
                  Viltskavsgryta & Potatis

                  Till detta ingår kaffe, kladdkaka & grädde

Såser till de olika menyerna varierar allt efter kockens val. Önskar ni någon speciell hör efter vid beställning.

Till era event / utbildning middagar välj något av alternativen till gruppen.

Vi har fullständiga rättigheter